2024年益生菌、食药同源与大健康研讨会顺利召开

3月17-18日，由中国营养学会食药同源产业发展分会指导，联合宁波大学新药技术研究院、北京热心肠生物技术研究院、元生生物&乾生（宁波）科技有限公司共同主办的“益生菌、食药同源与大健康研讨会”在宁波院士中心盛大开幕，大会不仅汇聚了众多科研院所的知名专家学者，还吸引了头部企业代表和媒体的广泛关注。本次研讨会的召开，旨在推动益生菌学术前沿研究，促进成果交流与资源共享，探讨大健康产业的未来发展路径。

大会主席、中国科学院院士、宁波大学新药技术研究院院长赵玉芬在开幕式上致辞，热烈祝贺研讨会的召开，并强调了中医药、益生菌和食药同源在维护人类健康中的重要作用。她鼓励与会者充分利用这一机会，深入探讨益生菌和食药同源的前沿科学问题、产业发展趋势，“天为地用”，推动其标准化、规范化、国际化进程，让全人类受益于中医药的智慧和成果。赵院士的致辞为研讨会定下了高屋建瓴的基调。

致辞嘉宾还有来自宁波市鄞州区东吴镇党委书记庄琪、中国中药协会副会长刘张林、中国抗衰老促进会会长朱怡霖、热心肠生物技术研究院董事长兼院长蓝灿辉、元生生物&乾生（宁波）董事长朱姣林。随着各位嘉宾的精彩致辞落下帷幕，大会启动仪式正式开始。

本次研讨会汇聚众多专家，围绕益生菌、食药同源等领域的热点问题展开深入探讨，共同为大健康产业的繁荣发展贡献智慧和力量。

军事医学研究院研究员杨瑞馥：《食药同源与肠道微生态：营养与健康的新前沿》，杨瑞馥研究员从食药同源的角度出发，深入探讨了肠道微生态与人体健康之间的密切关系。

内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室在站博士后靳昊介绍了益生菌太空诱变的原理和方法，以及诱变后菌株的特性和功能变化。

中国药膳研究会专家委员会副主任王北婴从中国药膳的历史渊源、发展现状和未来趋势三个方面进行了全面阐述。

深圳市太空科技南方研究院医学实验负责人熊江辉介绍了唾液甲基化与人类衰老研究方面的最新进展。

海南大学食品科学与工程学院执行院长张家超从益生菌与药物相互作用的角度出发，深入探讨了益生菌在药物代谢、活性改变以及药代动力学方面的影响。

元生生物首席技术官杨成分享了元生生物&乾生（宁波）科技有限公司在益生菌产品研发方面的经验和见解。

其余嘉宾也做了精彩的主题分享：钱学森空间科学协同研究中心副主任陈宇综：《AI+生物信息学辅助中药和药食同源研究》；中国农业科学院研究员王琼：《食药同源产业助力国民健康》；国家食品安全风险评估中心二室主任张磊：《我国食药物质名单的发展》；中国营养保健食品协会法标委副主任委员李文军：《中国特殊医学用途配方食品的需求、相关法规及发展》；湖南中医药大学中医学院副院长谢梦洲：《药食同源类中药对肠道微生态的影响及展望》；南京医科大学特聘教授刘星吟：《益生菌与宿主表观遗传修饰》；广东省科学院微生物研究所研究员谢黎炜：《益生菌代谢物的代谢调节》；健合集团中国区科学交流与产品培训总监刘威：《益生菌与肠道微生态的产业期待》；热心肠日报产业主编蒋刘一琦：《食药同源与肠道微生态产学研最新进展》。

经过多位专家学者在研讨会上的深入交流和探讨，我们了解到，食药同源与肠道微生态领域的研究正日益成为营养与健康领域的新前沿。各位专家的精彩发言不仅展示了他们在各自研究领域的最新成果和进展，更为我们揭示了食药同源与肠道微生态之间的紧密联系和巨大潜力。这些研究成果不仅为相关产业的发展提供了有力的科技支撑，更为人类的健康福祉贡献了新的智慧和力量。

3月18日，“益生菌、食药同源与大健康成果对接会”在元生生物&乾生（宁波）益生菌智造工厂顺利召开。

会议邀请百余位专家、行业嘉宾到访益生菌智造工厂，考察参观元生生物&乾生（宁波）高标准益生菌现代化工业制造体系，观摩制造环节过程，并展开商务交流合作。

元生生物&乾生（宁波）科技有限公司执行副总、首席技术官杨成表示：当前益生菌现状在于“对菌株的选择过度注重添加高活菌总数与菌粉价格”，消费者观念上忽视有效期内有效剂量和安全剂量，应该通过工艺革新降低菌粉成本，并提高稳定性以及教育消费者树立正确观念，实现控制成本、增强功效，与消费者实现双赢。

元生生物&乾生（宁波）科技有限公司一直致力于提高生产工艺水平来促进高功效菌株的应用，真实保证菌株高活性、高稳定性。希望能够通过本次会议加强同行业不同应用细分市场合作，合理优势资源分配，规范市场有序良性发展，促进益生菌行业的发展。

会后，大家参观了元生生物&乾生（宁波）科技有限公司高规格专业实验室以及全自动智能智慧化工厂，见证了公司致力于成为全球功能性益生菌原料的源头核心供应链、全球益生菌定制化应用领跑者的决心，真实感受到现代化益生菌黑灯工厂的科技魅力。

元生生物&乾生（宁波）科技有限公司始终坚持“元生从益生菌开始，做中国人的健康配方”的宗旨，希望通过本次研讨会和成果对接会加强与科研机构、院校、专家、行业同仁等合作，共同推进益生菌、食药同源与大健康产业发展，造福亿万国人！